Olympiade der Köche Stuttgart 2020

Mentaltraining für die Olympiade der Köche

Mentaltraining als wichtiger Bestandteil in den Vorbereitungen und während den Wettkämpfen der Schweizer Kochnationalmannschaften.

Mittwoch, 19. Februar 2020

Emotionen, Emotionen, Emotionen an der Siegerehrung der IKA Olympiade der Köche! Einfach sensationell, was unsere Schweizer Teams geleistet haben. Hier geht's zur Übersicht aller Resultate.

Dienstag, 18. Februar 2020

Die Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft sichert sich beim Programm Hot Kitchen die zweite Goldmedaille. Dabei musste ein Drei-Gänge-Menü für 60 Personen serviert werden.

Montag, 17. Februar 2020

Premiere geglückt: Die Schweizer Kochnationalmannschaft holt beim neuen Programm «Chef's Table» Silber. Die Gäste am Chef’s Table waren begeistert und die Bilder der spektakulären Kreationen sprechen ihre eigene Sprache. Das waren die Aufgaben des Chef’s Table: Sieben verschiedene Speisefolgen für zwölf Personen – von Dips über kalte und heisse Platten bis zu Petit Fours. Die Besucher konnten die Gerichte mitten zwischen den Kochboxen der Teams geniessen. Auch dabei: ein komplett veganer Gang und ein Schaustück.

Sonntag, 16. Februar 2020

Die Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft holt beim Programm IKA Buffet die Goldmedaille. Speziellen Fan-Support erhielten sie von den «SRF bi de Lüt – Landfrauen 2019», die auf Einladung der Junioren das Wettbewerbs-Essen live vor Ort geniessen konnten.

Samstag, 15. Februar 2020

Die Schweizer Kochnationalmannschaft holt mit dem Programm «Hot Kitchen» ihre erste Goldmedaille. Impressionen und Stimmen zum Wettkampf im Video. Das zweite Programm «Chef’s Table» ist der nächste Wettkampf mit dem Ziel der zweiten Goldmedaille.

Freitag, 14. Februar 2020

Reto Walther, Geschäftsführer des Schweizer Kochverband im Interview während der Eröffnungsfeier der IKA Olympiade der Köche 2020.