Siegerin 2024

Brot-Chef 2025 «team edition»

Samstag, 25. Oktober 2025

Der Lernenden Fachwettbewerb bietet dem Nachwuchs die Möglichkeit dessen schönes Handwerk zu präsentieren und Wettbewerbserfahrung zu sammeln. 

  • 10- Jahre Brot-Chef - Let`s Celebrate!
  • Themensponsor: Lotus Biscoff
Wer kann mitmachen?

Du geniesst die Ausbildung in der Bäcker- Confiseur Branche und hast das 22. Altersjahr noch nicht vollendet. Stichtag ist der 25. Oktober 2025.

Die Wettbewerbsaufgaben

Das Wettbewerbs-Thema ist "Let`s Celebrate"

Es müssen folgende Produkte erstellt werden:

  • Ein Spezialbrot oder Zopf und zwei Kleinbrote
  • Zwei tourierte Teige
  • Vier Sweets und ein Schaustück / Fantasieartikel
  • Drei Apéro-Snacks
Preise

1. Platz: CHF 3`000.- (je CHF 1`500.-), den Titel Brot-Chef, je einen Pokal, Botschafter/in des Berufsverbands Bäckerei & Confiserie Schweiz
2. Platz: CHF 1`500.- (je CHF 750.-, Diplom)
3. Platz: CHF 1`000.- (je CHF 500.-, Diplom)

Speedbaking Spezialpreis: Überraschungspreis Sponsor

Termine

Anmeldeschluss:  Freitag, 20. Juni 2025

Final                                                 
Samstag, 25. Oktober 2025
08.00 Uhr – 14.30 Uhr   Wettbewerb
16.30 Uhr – 17.30 Uhr   Siegerehrung

Anschliessend Apéro und Feiern

 

Reglement / Anmeldeformular

Sponsoren

Vielen herzlichen Dank für die Unterstützung!

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