Aktuelles aus dem Berufsverband

Timotheus Dübendorfer
Geschäftsführer Berufsverband Hotel · Administration & Management Schweiz

Timotheus Dübendorfer wird neuer Geschäftsführer
des Berufsverbands Hotel · Administration & Management Schweiz

Luzern, 18. Dezember 2024 – Der 31-jährige Tourismusfachmann und Hotelier folgt per 1. Januar 2025 auf Jordan Kestle, der per 31. Dezember 2024 die Hotel & Gastro Union verlässt und fortan als Leiter Internationale Projekte an der SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern wirkt.

Timotheus Dübendorfer ist Sohn einer Hotelierfamilie und wuchs in Interlaken/BE auf. Er absolvierte die kaufmännische Grundbildung Hotel-Gastro-Tourismus HFT im Noss Schulzentrum in Spiez/BE und besuchte anschliessend die Höhere Fachschule für Tourismus HFT in Luzern, die er mit dem Tourismusfachmann HF abschloss. Timotheus Dübendorfer ist im Besitz des Wirtepatents G1 und ist einer der ersten Absolventen des Weiterbildungslehrgangs «Director of E-Commerce», der von der Hotel & Gastro Union und der SHS Academy getragen wird. Seit Januar 2021 ist er Mitglied der Geschäftsleitung der Bellevue & Alplodge AG in Interlaken/BE. Vor seinem Wechsel als Geschäftsführer des Berufsverbandes Hotel · Management & Administration Schweiz führte er zusammen mit seiner Frau Nadine sowie seinen Eltern Thomas und Regula Dübendorfer das Boutique Hotel Bellevue in Interlaken/BE.

Der frischgebackene Geschäftsführer erklärt: «Ich möchte dazu beitragen, dass unsere Branche so attraktiv wird, dass wir in Zukunft nicht mehr von Fachkräftemangel sprechen müssen, sondern uns über genügend neue, gut qualifizierte Berufskolleginnen und -kollegen freuen dürfen.»

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Arlette Scheidegger
Präsidentin

Freitag, 22. März 2024

Liebe Mitglieder 

Die ersten Probeläufe des Qualifikationsverfahrens 2024 für Hotelkommunikationsfachleute haben bereits stattgefunden. Unser QV-Vorbereitungstag für KV HGT Lernende im 3. und 2. Lehrjahr wird erneut im April durchgeführt. Zusätzlich engagieren sich Vera Schäfer, Jordan Kestle und ich in einer HOKO-Arbeitsgruppe betreffend der Lerndokumentation auf WIGL. Ein neuer Standort, Gastro Basel, wird im Sommer 2024 mit HOKO-Lernenden starten, was aufzeigt, dass dieser Beruf definitiv Anklang findet und die Zahlen in den kommenden Jahren noch steigen werden. 

Unter dem Namen "bvham Excellence Club" trafen wir uns mit Carmen Többen, Tim Oberli und Julian Ferrante, um Ideen auszutauschen. Carmen bereitet sich derzeit auf die World Skills in Lyon 2024 vor, und wir wünschen ihr viel Erfolg und Energie für die Vorbereitungen. 

An unseren letzten zwei Vorstandsitzungen waren bereits vier Gäste eingeladen, die Interesse daran haben, sich ab November in unserem Vorstand zu engagieren. Drei Sitze werden frei, sowohl zur Förderung neu zusammengelegter Regionen als auch aufgrund von Amtszeitbegrenzungen. Die Wahl findet an der Delegiertenversammlung im November 2024 in Sursee statt. 

Die ersten drei Regionenversammlungen haben bereits stattgefunden. Die Regionen Tessin-Graubünden, Romandie sowie Oberwallis-Zentralschweiz sind neu aufgestellt. Neben dem/der Regionspräsident:in sind nun fünf Personen für folgende Aufgaben im Vorstand verantwortlich: Aktuar, Kassier, Mitgliedermarketing, Pop-up und Netzwerk. Für die Regionen Zürich-Ostschweiz und Bern-Nordwestschweiz stehen die Regionalversammlungen noch aus. 

Wir haben den zusätzlichen Tag im Jahr 2024, den 29. Februar, genutzt, um im Vorstand das Thema ausländische Mitarbeitende und Quereinsteiger zu behandeln. In einem Workshop haben wir einige Lösungsansätze erarbeitet. Dies war eines der Themen, die bei der gemeinsamen Sitzung im August 2023 mit allen fünf Berufsverbänden diskutiert wurden. Die Statistik zeigt ein ungenaues Bild, da der grösste Anteil der Mitglieder aus der Schweiz stammt, was nicht der Realität entspricht. 

Ein weiteres brandaktuelles Thema ist Employer Branding. Bereits zum zweiten Mal fand am 18. + 19. März 2024 unser HR Camp in Vitznau in Zusammenarbeit mit HSMA Deutschland statt.  

Der Lehrgang "Director of E-Commerce" findet wieder in der Deutschschweiz sowie im Tessin statt. Aufgrund der Entscheidung bezüglich der Mittel für Weiterbildungen wird es keinen Lehrgang in der Westschweiz geben.  

Wir haben einen neuen Sponsor mit Hotelkit erhalten. Vielen Dank an alle unsere Sponsoren für die Zusammenarbeit und den Support.  

Zusammen sind wir stark und ich bin dankbar für die Gelegenheit, gemeinsam mit euch die Zukunft unserer Berufe zu gestalten. 

Unsere nächste Sitzung findet am Montag, 13. Mai 2024 in Luzern statt. 

SAFE THE DATE: Montag, 12. August 2024 – Bildungsforum. Weiter Informationen folgen demnächst.  

P.S. Hast du an der Gastro Umfrage bereits teilgenommen? https://www.gastro-umfrage.ch/de 

Herzliche Grüsse 

Arlette 

Arlette Scheidegger
Präsidentin

Mittwoch, 4. Oktober 2023

Liebe Mitglieder

Die Diplomfeiern der bestandenen Qualifikationsverfahren liegen bereits wieder weit zurück. Viele Anlässe haben in den letzten Monaten stattgefunden und Netzwerken war angesagt. Unser Event in Bern, Inside Hotels in Form von einem Barcamp zum Thema AI in Hospitality, war ein extrem spannender Austausch und hat die Bedeutung von Innovation in unserer Branche verdeutlicht. Hast du schon einmal über einen eigenen Hotel GPT nachgedacht? 

Sehr stolz sind wir auf unser Mitglied Carmen Többen, welche in Polen an den Euroskills2023 Gdańsk in Polen einen weiteren Sieg erreicht hat und für die Schweiz eine Goldmedaille gewonnen hat. WOW. Nochmals herzliche Gratulation liebe Carmen. Eine TOP Leistung und eine weitere wichtige Erfahrung für nächstes Jahr bei den World Skills in Lyon. We will be there.  

Im November 2023 findet die IGEHO wieder statt. Wir vom Vorstand sind über alle Messetage vor Ort. Über ein Hallo von dir am Stand der HGU freuen wir uns sehr. Hast du schon jemanden für den NEXT GEN Award nominiert? Falls nicht ist das absolut zu empfehlen. Reservier auch du dir ein exklusives Ticket nur für Mitglieder für die HGU Night am Montag, 20. November 2023 und sei nebst einer coolen Party bei der Award Vergabe dabei. 

Viele spannende Themen beschäftigen uns zurzeit. Bei uns im Vorstand des Berufsverbands werden per nächstes Jahr zwei Sitze frei. Wer hat Zeit und Lust unsere Berufe zu fördern und sich für die Branche zu engagieren? Interessierte dürfen sich gerne bei mir melden. Die Wahl findet an der Delegiertenversammlung im November 2024 wiederum in Sursee statt. Auch die Regionen suchen Verstärkung im Vorstand teils für das Amt des Präsidenten / der Präsidentin oder für eine anderen Funktion im Vorstand. Die Region Zürich & Ostschweiz sowie die Region Zentralschweiz haben einen Stammtisch ins Leben gerufen. Wäre schön, dich einmal dort anzutreffen. 

Der Lehrgang Director of E-Commerce ist nun auch im Tessin erfolgreich gestartet. Wir sind stolz, dies zusammen mit der SHS Academy, zu organisieren und wünschen allen Teilnehmenden inklusive den zwei Klassen in der Deutschschweiz viel Erfolg.  

Die ersten Lernenden der neuen KV Reform haben diesen Sommer gestartet. Kompetenzorientierung: Die Ausbildung sollte stärker auf die Entwicklung von Kompetenzen und weniger auf den reinen Wissenserwerb ausgerichtet sein. Dies bedeutet, dass die Lernenden die Fähigkeit entwickeln sollten, in realen beruflichen Situationen erfolgreich zu arbeiten. Wir sind gespannt. Mehr dazu hier.  

Prüfungsexperten werden nach wie vor gesucht. Sei als Berufsbildner:in immer Up to Date und melde dich als Prüfungsexpert:in. Somit kannst du deine Lernenden optimal auf das Qualifikationsverfahren vorbereiten und unterstützen. Wir suchen engagierte Persönlichkeiten, welche die Branche in diesem wichtigen Bereich unterstützen können. 

Gemeinsam können wir die Zukunft unserer Berufe weiterentwickeln und erfolgreich gestalten. Ich freue mich darauf.  

Herzliche Grüsse 
Arlette 

Vera Schäfer
Vizepräsidentin

Freitag, 19. Mai 2023

Liebe Mitlglieder

Von Faszination Erlebnis, unserem Jahresmotto 2022, sind wir nun mitten im Hospitality Spirit angekommen. Und dieser Spirit zeigt sich klar und deutlich in ganz vielen Bereichen von unserem Berufsverband Hotel Administration Management, gerne möchte ich in den nächsten Zeilen davon mehr erzählen.

Persönlich

Wir wussten schon im Januar, dass einige spannende Tage uns erwarten werden. Das erste Highlight, war die Geburt anfangs Februar des vielleicht zukünftigen Hotelier Thierry Fabian von unserer Präsidentin Arlette Scheidegger. Im Namen des gesamten Vorstandes gratulieren wir dir liebe Arlette ganz herzlich. Wir freuen uns, wenn du nach deinem wohlverdienten Mutterschaftsurlaub uns wieder aktiv unterstützt. Bis dahin versuche ich, Vera Schäfer, als Vize-Präsidentin, die Lücke zu füllen. Die Feuertaufe war dann auch sogleich Mitte Februar mit unserer ersten Vorstandssitzung 2023, welche wir online durchgeführt haben. Mit Joana Heim haben wir zusätzlichen Spirit und Verstärkung im Vorstand erhalten. Dies zeigte sich auch gleich, da sie und Fabio Truffer, Jordan Kestle und mich bei den alljährlichen Schulbesuchen bei den KV HGTler unterstützen. So waren wir also im März on the road durch die Schweiz und besuchten den Nachwuchs in unserer Branche.

Berufsnachwuchs

Apropos Nachwuchs, auch der QV Vorbereitungstag der KV HGTler war wiederum ein voller Erfolg und wir konnten zahlreiche Tipps für das QV mit auf den Weg geben.Nebenbei wird aber an der Zukunft unserer Berufsnachwuchses gefeilt. Die KV Reform steht vor der Türe und ab August 2023 starten die ersten Lernenden ihre betriebliche oder schulische Grundbildung nach dem neuen Modell. Die Ausbildung kommt praxisnaher und handlungskompetenzorientierter daher.Auch bei den Hotelkommunikationsfachleuten läuft einiges, die Zahlen steigen stetig und bald findet eine 5-Jahres-Überprüfung statt. Wir sind sehr gespannt auf deine Meinung und Inputs und melden uns, sobald die Online-Umfrage startet.Falls übrigens jemand Interesse hat, den Nachwuchs als Prüfungsexpert:in zukünftig zu unterstützen, freuen wir uns über eine direkte Kontaktaufnahme.

Event

Mit viel Hospitality Spirit haben sich rund 30 HR Fachpersonen aus der Schweiz Mitte März am ersten HR Bar Camp getroffen und sich über zahlreiche Themen aus der HR Welt unterhalten. Durch unsere Freundschaft zum HSMA in Deutschland, bei welchen dieses Format schon länger etabliert ist, durften wir Premiere feiern und dies mit vollem Erfolg. Ein detaillierter Rückblick ist hier ersichtlich. 

Hospitality Spirit

Mit viel Elan und Leidenschaft schauen wir in die kommenden Monate. Vor allem die QV Zeit wird uns und auch alle Berufsbildner:innen begleiten. Wir wünschen an dieser Stelle allen viel Erfolg und den nötigen Spirit dazu.Auch im Bereich Events erwarten uns ein paar Highlights, am besten schon mal den 12. September 2023 vormerken – Infos folgen.

Erfolgreiche Zeit und herzliche Grüsse vom Berufsverband Hotel Administration Management

Vera Schäfer
Vize-Präsidentin

Jordan Kestle
Geschäftsführer

Mittwoch, 29. März 2023

Schwungvoll ins neue Jahr gestartet

Liebe Mitglieder,

mit Freude blicken wir auf einen erfolgreichen Start ins Jahr 2023 zurück. Unsere Initiative, innovative Veranstaltungen und Ausbildungsmöglichkeiten zu fördern, trägt bereits Früchte. In diesem Bericht möchten wir dir einen Überblick über unsere jüngsten Aktivitäten und Erfolge geben.

Am 21. und 22. März fand das erste HR & Employer Branding Barcamp in der Schweiz im Hotel Vitznauerhof statt. Gemeinsam mit unseren Partnern HSMA und SHS Academy haben wir ein inspirierendes und interaktives Event auf die Beine gestellt. Die Teilnehmenden konnten sich über die neuesten Trends und Best Practices im Personalmanagement und Employer Branding austauschen. Das positive Feedback hat uns bestätigt, dass wir mit solchen Veranstaltungen einen wertvollen Beitrag für die Branche leisten. Zum Artikel in der HGZ

Ein weiterer Meilenstein war die Diplomfeier des ersten Jahrgangs des Director of E-Commerce am 20. März im KKL Luzern. Die Absolventinnen und Absolventen haben mit ihrem Engagement und Fachwissen bewiesen, dass sie die Zukunft des digitalen Handels in der Hotellerie gestalten werden. Wir freuen uns, dass bereits Anfang März der zweite Jahrgang gestartet ist. Aufgrund der hohen Nachfrage haben wir uns entschieden, zwei Teams zu bilden, um allen Interessierten eine Teilnahme zu ermöglichen.

Nicht zuletzt hat sich auch unser Vorstand bereits einmal getroffen, um über unsere weiteren Pläne und Ziele zu diskutieren. Gemeinsam arbeiten wir daran, unseren Verband und die Branche weiter voranzubringen.

Wir danken dir für dein Vertrauen und deine Unterstützung und freuen uns darauf, gemeinsam mit dir noch viele Erfolge zu feiern.

Herzliche Grüsse,
Jordan

Arlette Scheidegger
Präsidentin

Dienstag, 31. Mai 2022

Viel Glück und Erfolg wünschen wir allen Lernenden für die bevorstehenden Prüfungen fürs Qualifikationsverfahren. Auf talentierten Nachwuchs, welcher der Branche erhalten bleibt, freuen wir uns und möchten uns an dieser Stelle auch bei den Lehrbetrieben und den Berufsbildern bedanken, welche die jungen Berufsleute ausbilden und in dieser Zeit besonders unterstützen.

Einige unsere Mitglieder stellen sich auch als Prüfungsexperten zur Verfügung. Dies ist - nebst unseren Arbeitspensen - nicht selbstverständlich und auch hier gilt es, ein grosses DANKESCHÖN auszusprechen. In unserem Vorstand sind zwei Mitglieder, welche Prüfungen für KV-Lernende sowie HOKOS abnehmen. Es ist immer eine Freude, am Ende der Prüfung zu hören, wenn eine junge Fachkraft im Betrieb oder in der Branche bleibt. Dies ist aber leider nicht immer der Fall.

Der neue Vorstand ist motiviert und hat bereits einige Events geplant für die kommenden Monate. Ihr dürft gespannt sein! Und auch der Lehrgang zum Director of E-Commerce ist mit voller Kraft unterwegs. Die Hälfte des Lehrgangs ist bereits durch und alle Teilnehmenden, davon auch einige Mitglieder, sind begeistert. Für das nächste Jahr hat es bereits so viele Anmeldungen, dass der Lehrgang mit unserem Bildungspartner, der SHS Academy, allenfalls in zweifacher Ausführung stattfinden wird.

Für die Swiss Skills Hotel Réception sind sechs Kandidaten gewählt. Drei KV-Lernende und drei HOKOS. Wir sind gespannt auf das Finale, welches am 11. September 2022 in Bern stattfinden wird.

Allgemein geht es in der Branche vorwärts. Die Auslastungen der Hotels steigen auch in der Stadthotellerie wieder. Viele Netzwerkanlässe finden statt. Die Bearbeitung der kaufmännischen Lehre ab 2023 ist im vollen Gang. Wir gehen mit vollem Elan auf die bevorstehende Zeit zu und wünschen euch einen tollen Sommer.

Herzliche Grüsse
Arlette

Präsidentin
Berufsverband Hotel · Administration & Management Schweiz

Jordan Kestle
Geschäftsführer

Donnerstag, 3. Februar 2022

Ich hoffe, dass Sie motiviert und mit der nötigen Portion Optimismus ins neue Jahr gestartet sind. Wir sind es auf jeden Fall und freuen uns, die Herausforderungen der nächsten Monate gemeinsam anzupacken und uns auf allen Ebenen für unsere Mitglieder einzusetzen: Sei es in der aktuell unbefriedigenden Situation in Sozialpolitik, wo die L-GAV Verhandlungen seit drei Jahren durch GastroSuisse blockiert werden (lesen Sie hier die ganze Hintergrundgeschichte in der HGZ dazu), bei der Vernetzung unserer Mitglieder an tollen Events oder in der Bildung, wo wir laufend neue Angebote lancieren. Dank Ihrer Mitgliedschaft können wir gemeinsam den Stellenwert unserer Berufe fördern!

So freuen wir uns insbesondere, dass der neu lancierte Weiterbildungslehrgang «Director of E-Commerce» auf grosses Interesse gestossen und bereits ausgebucht ist. Im März werden 20 Teilnehmerinnen und Teilnehmer auf eine Reise in die Welt des Revenue Managements, Digital Marketing, E-Commerce und Digitalisierung geschickt. Mit diesem disruptiven Lehrgang und dank grosszügiger L-GAV Finanzierung setzen wir zusammen mit der SHS Academy neue Akzente in der Hotel-Weiterbildungslandschaft.

Falls Sie die neue HGU-App noch nicht heruntergeladen haben, empfehle ich, dies heute noch zu tun. Profitieren Sie von attraktiven Hotel & Gastro Deals direkt in der App und vernetzen Sie sich mit anderen Mitgliedern im exklusiven Mitglieder-Netzwerkbereich. Hier geht's zum Download.

Ich freue mich, Sie bald persönlich zu treffen und wünsche Ihnen alles Gute.

Herzliche Grüsse
Jordan

P.S.: Wir sind auf der Suche nach Botschafterinnen und Botschaftern, die sich aktiv für unsere Berufsorganisation einsetzen und Arbeitskolleginnen und –kollegen auf die Hotel & Gastro Union aufmerksam machen wollen. Jetzt Botschafter/in werden!

Arlette Scheidegger
Präsidentin

Freitag, 12. November 2021

Der Berufsverband Hotel · Administration & Management Schweiz blickt auf eine erfolgreiche Delegiertenversammlung in Sursee zurück. Durch die Wahl der drei neuen Vorstandsmitglieder Julian Ferrante, Anna Keiser und Fabio Truffer verjüngt sich unser Vorstand und ist bereit für die anstehenden Projekte, auch zugunsten aller U25-Mitglieder. Somit sind die Weichen für die Zukunft gestellt und die Zusammensetzung des neuen Vorstands wiederspiegelt die Mitgliederbasis unseres Berufsverbands optimal. Alle Regionen sind erneut abgedeckt, damit die Kommunikation zu allen Mitgliedern in allen Landesteilen gewährleistet bleibt.

Wir konnten die Erfolge der letzten drei Jahr feiern und alle Delegierten über die Aktivitäten im Berufsverband informieren. So haben wir die Wichtigkeit von Partnerschaften und Netzwerk aufgezeigt, die für die Umsetzung grösserer Projekte essenziell sind. Dank dieser Vernetzung konnte unser Berufsverband den Beruf «Hotel Reception» an den WorldSkills und SwissSkills würdig vertreten und ab 2022 können neue Lehrgänge und Weiterbildungen wie der «Director of E-Commerce» kostenlos absolviert werden.

Anlässlich der Delegiertenversammlung konnten viele neue Botschafter gewonnen werden, welche den Sinn und Zweck unseres Vereins nach aussen tragen und aktiv kommunizieren. Herzlichen Dank für eure wichtige Unterstützung! Nur mit einer starken Berufsorganisation können wir unsere Berufe, Arbeitsbedingungen und Bildung weiter vorantreiben.

Der Berufsverband in Person

Herzliche Grüsse

Arlette Scheidegger
Präsidentin
Berufsverband Hotel · Administration & Management Schweiz

Jordan Kestle
Geschäftsführer

Let's meet again!

Dienstag 22. Juni 2021

Nach gut einem Jahr Pandemie sind viele Fragen, die wir uns zu Beginn dieser herausfordernden Zeit gestellt haben, beantwortet. Wie es genau weitergeht, wissen wir natürlich nicht. Was wir wissen: Der Tourismus nimmt langsam wieder Fahrt auf, weitere Lockerungen sind in der Pipeline und eine gewisse Planungssicherheit kehrt allmählich zurück. Das Licht am Ende des Tunnels wird heller.

Unsere Berufsorganisation lebt vom Engagement ihrer Mitglieder. So freuen wir uns insbesondere, dass wir nach einer sechsmonatigen Pause viele Mitglieder am ersten Mitgliederevent «Der bvham zu Gast bei The Lab Hotel, Hotelfachschule Thun» begrüssen durften. Der nächste Anlass findet am 30. Juni am neueröffneten The Circle Zürich Flughafen statt – Networking und Apéro wie immer kostenlos für Mitglieder.

«Solidarisch aus der Krise» ist unser Motto für die kommenden Monate. Der Berufsverband Hotel ∙ Administration ∙ Management ist zurzeit daran, bestehende Partnerschaften gezielt auszubauen und somit attraktive Mehrwerte für unsere Mitglieder zu schaffen. In Zusammenarbeit mit SHS Academy wurden in den letzten Monaten zwei Basics in Hotelmarketing Online-Lehrgänge zum vergünstigten Mitgliederpreis durchgeführt – aufgrund der grossen Nachfrage findet eine weitere Durchführung ab Ende September statt. Als «Institutional Partner» des diesjährigen Swiss Innovation Day haben wir zudem die Möglichkeit, unseren Berufsverband zusammen mit namhaften nationalen und internationalen Branchenexperten würdig zu präsentieren. Mitglieder profitieren auch an diesem Event von Spezialkonditionen.

Ich wünsche Ihnen einen tollen Sommer, gute Gesundheit und freue mich, Sie bald wieder persönlich zu treffen.

Herzliche Grüsse
Jordan

Arlette Scheidegger
Präsidentin

Let's celebrate!

Donnerstag 29. April 2021

Am Mittwoch, 12. Mai 2021 findet der diesjährige Receptionist’s Day statt. Gerade in diesen Zeiten in welchen unser kostbares Gut, unser Lächeln, hinter einer Maske verborgen bleibt, bin ich besonders stolz auf alle, die an der Front arbeiten und die Extrameile gehen. Mit noch mehr Engagement, Willpower und Herzlichkeit schafft es unsere Berufung die Gäste zu faszinieren und zu begeistern. Wir veranlassen, dass Erlebnisse einzigartig werden und ein Hotelbesuch in Erinnerung bleibt.

Letztes Wochenende fand ebenfalls der alljährliche Wettbewerb des AICR (Amicale Internationale des Sous Directeurs et Chefs de Réception des Grand Hôtels) im Rahmen einer Online-Feier statt – die David Campbell Trophy mit dem besten Réceptionist des Jahres auf internationalem Level. Herzliche Gratulation an Max Vetter vom Baur au Lac zum Sieg. Auf dem zweiten Platz landete Vithya Subramaniam vom Marina Bay Sands Hotel in Singapur. Lara Dröge, vom Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg holte sich den dritten Platz. Mehr Informationen gibt's hier.

Es gilt weiterhin mutig zu sein, seiner Kreativität freien Lauf zu lassen, nach vorne zu blicken und mit Innovationen dieser momentanen Situation zu trotzen. Allen, bei denen es langsam wieder losgeht, wünsche ich einen guten Start, tolle Gäste und einen absolut genialen Sommer.

Herzliche Grüsse
Arlette