Das Aus- und Weiterbildungsangebot

Dank den Mitgliedern des Berufsverband Bäckerei & Confiserie Schweiz konnte sowohl in der Grundbildung als auch in der höheren Berufsbildung einiges bewirkt werden. Stolze Fachpersonen, die im Beruf etwas bewirken wollen, haben den Berufs-Nachwuchs gefördert und sich somit für Bildung in unserer Branche engagiert.

Berufliche Grundbildung

Eidg. Berufsatest EBA

Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in 2 Jahre
Detailhandelsassistent/in 2 Jahre

Eidg. Fähigkeitszeugnis EFZ

Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in Fachrichtung Bäcker/in-Konditor/in 3 Jahre
Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in Fachrichtung Konditor/in-Confiseur/in 3 Jahre
Detailhandelsfachfrau /-fachmann Bäckerei-Konditorei-Confiserie 3 Jahre

Eidg. Fähigkeitszeugnis mit Berufsmaturität

Höhere Berufsbildung

Eidg. Fachausweis FA (Richemont Fachschule)

Chef/in Bäcker/in-Konditor/in
Chef/in Konditor/in-Confiseur/in
Branchenspezialist/-in Bäckerei-Konditorei-Confiserie

Eidg. Diplom (Richemont Fachschule)

Betriebsleiter/in Bäckerei-Konditorei-Confiserie

Höhere Fachschule HF

Dipl. Techniker/in HF Lebensmittel

Fachhochschule FH

Bachelor FH in Lebensmitteltechnologie
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