Conditions générales de Hotel & Gastro Union

Cours, événements, journées professionnelles
L’inscription est contraignante. En cas d’annulation moins de 2 semaines avant le début du cours, 50% du prix du cours est dû. En cas d’absence au cours, l’entier du prix du cours est dû.  Sous réserve de modifications de programme et de personnes. L’assurance est de la responsabilité des participants.

Cours pratique de préparation aux brevets fédéraux de Chef cuisinier/Cheffe cuisinière et de Cuisinier en diététique/Cuisinière en diététique

Généralités / Organisation
Les cours ont lieu conformément au descriptif du cours. La Société suisse des cuisiniers se réserve le droit de reporter ou de regrouper des dates de cours ou de modifier le lieu de cours. En cas d’empêchement des intervenants/enseignants, la Société suisse des cuisiniers peut les remplacer par d’autres intervenants/enseignants. Sous réserve de modifications du programme et du prix de cours.

Lieu et nombre de participants
Afin de garantir la qualité des cours, la Société suisse des cuisiniers définit un nombre minimum de participants, qui peut être modifié si nécessaire. S’il n’y a pas assez d’inscriptions, la Société suisse des cuisiniers se réserve le droit d’annuler le cours. En cas d’annulation, les participants sont remboursés.

Inscriptions et paiement des cours
L’inscription doit être faite par écrit (e-mail, formulaire d’inscription sur internet ou courrier).
L'inscription est juridiquement contraignante et engage à payer les frais de cours. Ceux-ci sont payables avant le début de la formation.
Les inscriptions sont prises en compte selon leur ordre de réception (sous réserve du paiement dans les délais).
La Société suisse des cuisiniers confirme aux participants leur inscription.
Le non-paiement du cours dans les délais équivaut à une désinscription.

Annulation d’inscription / Retrait / Non-présentation
L’annulation d’inscription doit être faite sous forme écrite. En cas d’annulation d’inscription, une exemption totale ou partielle des frais peut être accordée aux participants, selon les conditions suivantes :

Désinscription moins de 72 heures avant le début du cours
En cas de désinscription moins de 72 heures avant le début du cours, la totalité des coûts est due et le participant ne peut prétendre à aucun remboursement.
Un forfait supplémentaire de CHF 250.- sera facturé pour les denrées alimentaires déjà achetées et les produits commandés à l'avance.
En cas de présentation d’un certificat médical, la Société suisse des cuisiniers décide au cas par cas du remboursement partiel ou total du cours.
Les jours de cours manqués ne peuvent en principe pas être rattrapés et ne donnent droit à aucun remboursement.

Exclusion de responsabilité / Assurance
La Société suisse des cuisiniers décline toute responsabilité pour les dommages causés dans le cadre de ses cours. Chaque participant doit être assuré individuellement contre les accidents et avoir une assurance responsabilité civile.
L'utilisation des infrastructures de la Société suisse des cuisiniers se fait sous la responsabilité des participants. La Société suisse des cuisiniers ne peut être tenue pour responsable en cas de vol ou de perte d'objets.
Dans les locaux de la Société suisse des cuisiniers, les participants s'engagent à respecter les mesures sanitaires émises par l'Office fédéral de la santé publique (OFSP) ainsi que les directives de la Société suisse des cuisiniers. La fréquentation des locaux de la Société suisse des cuisiniers (y compris de locaux externes mis à disposition par des partenaires) est interdite aux participants présentant des symptômes, en cas de suspicion de contamination par une maladie transmissible et/ou de quarantaine imposée par les autorités ou d’auto-quarantaine. Malgré le respect des mesures sanitaires, le risque de contagion ne peut être totalement exclu. La Société suisse des cuisiniers exclut toute responsabilité à cet égard.

Cours pratique de préparation au brevet fédéral de Responsable de la restauration
Les inscriptions nous parvenant après le délai d’inscription ne sont pas prises en compte. Si le nombre minimal de participants n’est pas atteint, nous nous réservons la possibilité d’annuler le cours. Si l’inscription est annulée par le participant moins de deux semaines avant le début du cours, 50% du prix du cours est dû. En cas de non-présentation au cours, l’entier du cours est dû.

Championnat de Service
Pour participer au Championnat de Service, il faut remplir l’une des conditions suivantes: 

• Apprentissage en cours de spécialiste en restauration, dès la 2^e année d‘apprentissage
• Formation en cours dans une école hôtelière, âge minimum 18 ans
• Avoir terminé un apprentissage de spécialiste en restauration, spécialiste en restauration de système et/ou une formation professionnelle supérieure
• Attester d’au moins 3 ans d’expérience professionnelle dans la restauration

La commission de concours sélectionne les candidats du Championnat de Service. Le Championnat de Service se déroule en allemand et est composé de 6 disciplines. En s’inscrivant, les participants acceptent la publication de leur nom dans les médias. Les champion-ne-s du service (-junior) se mettent à disposition de la Société professionnelle Service · Restauration Suisse.

Concours Brot-Chef
Le concours Brot-Chef est ouvert aux apprenti-e-s effectuant leur première formation en boulangerie.

Annulation de cours ou d’événements par Hotel & Gastro Union
Hotel & Gastro Union, respectivement ses cinq sociétés professionnelles, se réservent le droit d’annuler des cours ou des manifestations en cas d’inscriptions insuffisantes ou pour des motifs économiques. Les frais de cours ou de participation déjà payés seront intégralement remboursés. Hotel & Gastro Union n’est pas responsable des autres dépenses individuelles occasionnées.

Matériel de Hotel & Gastro Union et de ses 5 sociétés professionnelles 
Le matériel mis à disposition par Hotel & Gastro Union doit être restitué propre et dans son intégralité à la fin du cours ou de l’événement. Les participants sont responsables des dommages causés au matériel par négligence ou intentionnellement, conformément à la loi.

Droit applicable et for juridique  
Le droit suisse s’applique. Le for juridique est Lucerne.

Modifications de programme et de personnes
Les modifications de programme et de personnes restent réservées.

Restriction d’admission
Les frais de cours doivent obligatoirement être payés avant le début du cours. Dans le cas contraire, l’accès au cours n’est pas garanti.

Assurance-maladie et accidents
L’assurance-maladie et accidents est de la responsabilité des participants.

Recettes
Les recettes réalisées sur mandat de la Société suisse des cuisiniers ou dans le cadre d’un événement de la Société suisse des cuisiniers peuvent être utilisées à des fins médiatiques (avec indication de l’auteur).

Films et photos
Hotel & Gastro Union et ses sociétés professionnelles sont autorisées à publier des vidéos et photos de leurs événements. Les participants acceptent leur diffusion. 

Véhicules
Les conducteurs de véhicule sont responsables des dommages causés aux véhicules mis à disposition par Hotel & Gastro Union, dans le cadre des dispositions légales relatives à la responsabilité. Hotel & Gastro Union n’est pas responsable des dommages causés aux véhicules privés des participants, même dans le cas où des véhicules privés sont utilisés pour l’événement concerné.  

Responsabilité
Bien que Hotel & Gastro Union veille soigneusement à l’exactitude des informations publiées, aucune garantie ne peut être donnée quant à la précision, l’exactitude, l’actualité, la fiabilité et l’intégralité de ces informations. Hotel & Gastro Union se réserve en tout temps le droit de modifier ou de supprimer entièrement ou partiellement et sans préavis des contenus ou de ne pas les publier temporairement. Sont exclues les prétentions en responsabilité contre Hotel & Gastro Union pour les dommages de nature matérielle ou immatérielle résultant de l‘accès ou de l’utilisation, respectivement non utilisation d’informations publiées, suite à une utilisation abusive ou à des dérangements techniques.

Références et liens
Les références et les liens figurant sur des sites internet de tiers ne relèvent pas de la responsabilité de Hotel & Gastro Union. L’accès à de tels sites internet et leur utilisation se font aux propres risques de l’utilisateur ou de l’utilisatrice. Hotel & Gastro Union et ses sociétés professionnelles déclarent expressément qu’elles n’ont aucune influence sur la présentation, le contenu et les offres des sites connexes. Les informations et prestations de sites internet connexes sont de l’entière responsabilité des tiers en question. Toute responsabilité est déclinée pour de tels sites internet.

Protection des données
Sur la base de l’article 13 de la Constitution fédérale suisse et des dispositions légales suisses en matière de protection des données, chaque personne a droit à la protection de sa sphère privée ainsi qu’à la protection contre l’abus de ses données personnelles. Hotel & Gastro Union respecte ces dispositions. Les données personnelles sont traitées de manière strictement confidentielle et ne sont ni vendues ni cédées à des tiers. En collaboration étroite avec nos hébergeurs-fournisseurs d’accès, nous nous efforçons de protéger le mieux possible les banques de données contre les accès étrangers, les pertes, les abus et la falsification. Lors de l’accès à nos pages internet, les données suivantes sont sauvegardées dans des fichiers de consignation : adresse IP, date, heure, requête du navigateur et informations générales transmises sur le système d’exploitation, respectivement le navigateur. Ces données d’utilisation forment la base d’évaluations statistiques anonymes, de manière à faire ressortir la tendance qui sert de base à Hotel & Gastro Union pour l’amélioration de son offre en conséquence. Selon la loi fédérale sur la surveillance de la correspondance par poste et télécommunication LSCPT, il existe un devoir légal de conservation des données de connexion des six derniers mois. Lors d’une prise de contact volontaire, votre adresse e-mail est recueillie dans une banque de données séparée, qui n’est pas reliée aux fichiers de consignation anonymes. Vous avez la possibilité en tout temps de rendre votre enregistrement à nouveau réversible.

Copyright
Les informations contenues sur les sites internet de Hotel & Gastro Union sont accessibles publiquement. Les droits sur les contenus ne sont pas transférés lors d‘un téléchargement ou la copie de contenus, illustrations, photos ou autres données. Les droits d’auteur et tous les autres droits sur les contenus, illustrations, photos ou autres données sur les sites internet de Hotel & Gastro Union lui appartiennent, certaines pages internet peuvent aussi contenir des illustrations et des textes soumis au copyright de tiers. Pour la reproduction de tout élément, l’accord écrit du détenteur des droits d’auteur doit être obtenu au préalable. Pour favoriser la lisibilité, nous avons renoncé à la forme féminine pour la désignation de personnes.

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