Condizioni generali di Hotel & Gastro Union

Corsi giornalieri, eventi, convegni
L’iscrizione è vincolante. In caso di ritiro dell’iscrizione a meno di due settimane prima dell’inizio del corso, sarà addebitato il 50% della quota del corso. In caso di mancata presentazione, verrà addebitata l'intera quota del corso. Sono fatte salve eventuali modifiche su programma e persone. L'assicurazione è a carico dei partecipanti.

Corsi pratici di preparazione all’esame professionale Capocuoca/capocuoco con APF & Corso di dietetica e alimentazione sana

Generale / Organizzazione dei corsi
I corsi si svolgeranno come indicato nel bando. Per motivi organizzativi, la Società svizzera dei cuochi si riserva tuttavia il diritto di posticipare o raggruppare corsi o cambiare il luogo di svolgimento.

In caso di assenza di relatori/docenti, la Società svizzera dei cuochi può cambiare il relatore/docente o nominare un sostituto in qualsiasi momento.

Il programma e i prezzi possono essere soggetti a modifiche in qualsiasi momento.

Numero dei partecipanti e svolgimento dei corsi
Per poter svolgere i corsi in condizioni ottimali, la Società svizzera dei cuochi stabilisce sempre un numero minimo di partecipanti, che, se necessario, può essere modificato. Nel caso in cui il numero minimo di partecipanti non venisse raggiunto, la Società svizzera dei cuochi si riserva il diritto di annullare i corsi. In quel caso il pagamento della quota del corso sarà rimborsato.

Iscrizione e pagamento dei corsi
L'iscrizione da parte dei partecipanti deve avvenire in ogni caso per iscritto (internet, e-mail o posta).
L'iscrizione è giuridicamente vincolante e obbliga al pagamento della quota del corso. Il pagamento della quota va effettuato prima dell'inizio del corso. I posti per i corsi saranno assegnati in base all'ordine di ricezione delle iscrizioni (a condizione che il pagamento avvenga entro i termini). L'iscrizione sarà confermata dalla Società dei cuochi. Il mancato pagamento della quota del corso non equivale all’annullamento dell’iscrizione.

Disdetta / Ritiro / Non presentazione
Ogni disdetta deve avvenire per iscritto. La quota del corso può essere rimborsata completamente o in parte. Si applicano le seguenti norme:

Disdette che pervengono oltre le 72 ore prima dell’inizio del corso
In caso di disdette pervenute oltre le 72 ore prima dell’inizio corso, verrà addebitata l'intera quota del corso e la/il partecipante non avrà nessun diritto al rimborso della quota del corso. Per gli inconvenienti creati, verrà addebitato un ulteriore importo forfettario di CHF 250.00 per le spese sostenute per gli alimenti acquistati e i prodotti preordinati. Presentando un certificato medico, sarà la Società svizzera dei cuochi a decidere nello specifico caso, l’ammontare del rimborso dei costi.
Generalmente le giornate del corso perse non possono essere recuperate e non danno diritto ad alcun rimborso dei costi.

Esclusione di responsabilità/assicurazione
Per tutti i corsi organizzati dalla Società svizzera dei cuochi, quest'ultima esclude qualsiasi responsabilità per i danni risultanti. Ogni partecipante al corso è responsabile di avere una copertura assicurativa sufficiente (assicurazione contro gli infortuni e di responsabilità civile). L'utilizzo delle strutture della Società svizzera dei cuochi è a rischio e pericolo proprio. In caso di furto o smarrimento di oggetti, la Società svizzera dei cuochi non può essere ritenuta responsabile. Ogni partecipante si impegna a rispettare le norme igieniche vigenti nei locali della Società svizzera dei cuochi, le regole attuali sull’igiene dell’Ufficio federale della sanità pubblica (UFSP) così come le direttive da parte della Società svizzera dei cuochi. Ai partecipanti del corso è vietato visitare i locali della Società svizzera dei cuochi (inclusi partner e spazi esterni) in caso di sintomi di malattia, sospetto di infezione da agenti patogeni trasmissibili e/o quarantena (stabilita dalle autorità o autoimposta). Il rischio di contagio non può essere completamente escluso anche in osservanza delle norme igieniche. La Società svizzera dei cuochi esclude qualsiasi responsabilità in merito.

Corso pratico di preparazione di Responsabile della ristorazione APF
Le iscrizioni che arriveranno dopo il termine d’iscrizione non verranno prese in considerazione. Nel caso in cui non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti, ci riserviamo il diritto di annullare il corso. Nel caso in cui l'iscrizione venisse ritirata oltre due settimane prima dell'inizio del corso, verrà addebitato il 50% della quota del corso. In caso di assenza nei giorni del corso, verrà addebitata l'intera quota del corso.

Campionato del servizio spr
Per partecipare al Campionato del servizio bisogna soddisfare i seguenti requisiti:

• Impiegata/o di ristorazione in formazione dal secondo anno scolastico
• Studente/essa della scuola alberghiera, età minima 18 anni
• Aver completato una formazione come SEFA, GAFA o REFA e/o una formazione professionale superiore
• Almeno tre anni di esperienza pratica comprovata nella ristorazione in assenza di apprendistato

La commissione del concorso decide sull’ammissione al Campionato del servizio. Il concorso è in lingua tedesca. I partecipanti affrontano tutte e sei le discipline. La/il partecipante si dichiara d’accordo con l’iscrizione e con la conferma vincolante, che il suo nome venga pubblicato sui giornali. La vincitrice/il vincitore del Campionato del servizio o del Campionato del servizio junior, rimane a disposizione della Società professionale della ristorazione.

Brot-Chef ASPPP
Nella categoria di Apprendisti possono prendere parte solo professionisti che sono ancora in formazione. Tutti gli altri partono dalla categoria Professionisti. La scelta della categoria verrà stabilita il giorno della finale.

Annullamento del corso o dell’evento / cancellazione della manifestazione
Hotel & Gastro Union, rispettivamente le cinque Società professionali, si riservano il diritto di annullare i corsi o le manifestazioni nel caso in cui il numero di iscrizioni non fosse sufficiente o per ragioni economiche. Le quote d’iscrizione già versate saranno interamente rimborsate. Per ulteriori spese individuali effettuate, Hotel & Gastro Union non sarà ritenuta responsabile.

Attrezzature di Hotel & Gastro Union e delle sue 5 Società professionali
Le attrezzature messe a disposizione da Hotel & Gastro Union devono essere pulite e restituite integralmente alla fine del corso o dell'evento. Le/i partecipanti al corso rispondono dei danni negligenti o intenzionali alle attrezzature nei limiti delle prescrizioni legali.

Legge applicabile e foro competente
È in vigore il sistema giuridico svizzero. Foro competente è Lucerna.

Cambiamenti di programma e sostituzione del personale
Il programma e il personale possono essere soggetti a modifiche.

Criteri d’ammissione
La quota del corso deve essere pagata obbligatoriamente prima dell'inizio del corso. In caso contrario, non si ha diritto d’ammissione al corso.

Assicurazione malattia e infortuni
La copertura assicurativa in caso di malattia e infortuni è a carico dei partecipanti.

Ricette
Le ricette create per conto della Società svizzera dei cuochi o per un evento della stessa, possono essere utilizzate dalla Società svizzera dei cuochi (con indicazione dell’autore) a tutti i fini mediatici.

Filmati e fotografie
Hotel & Gastro Union e le sue cinque società professionali sono autorizzate a pubblicare filmati e fotografie. I partecipanti si dichiarano d’accordo con la pubblicazione.

Veicoli
Per danni a veicoli messi a disposizione da Hotel & Gastro Union, i conducenti rispondono nell’ambito delle norme della responsabilità legale. Hotel & Gastro Union non risponde di danni causati a veicoli privati, anche se utilizzati per tale occasione.

Responsabilità
Sebbene Hotel & Gastro Union presti grande attenzione alla correttezza delle informazioni pubblicate, non è possibile fornire alcuna garanzia in merito a correttezza, accuratezza, attualità, affidabilità e completezza di tali informazioni. Hotel & Gastro Union si riserva il diritto di modificare parzialmente o completamente i contenuti, di cancellarli o di sospenderne temporaneamente la pubblicazione in qualsiasi momento e senza alcun preavviso. Hotel & Gastro Union declina ogni responsabilità per danni materiali o immateriali derivanti dall’accesso o dall’utilizzo risp. non utilizzo delle informazioni pubblicate riconducibili a un abuso del collegamento o a guasti tecnici.

Rimandi e collegamenti
Rimandi e collegamenti a pagine web di terzi non rientrano nell’ambito di responsabilità di Hotel & Gastro Union. L’utente accede e utilizza queste pagine a proprio rischio e pericolo. Hotel & Gastro Union dichiara esplicitamente di non avere nessuna influenza sulla forma, il contenuto e le offerte delle pagine web collegate. Le informazioni e i servizi offerti dalle pagine web collegate sono interamente di responsabilità delle rispettive terze parti. Si declina ogni responsabilità per tali pagine web.

Protezione dei dati
Ai sensi dell’articolo 13 della Costituzione federale e delle norme in materia di protezione dei dati della Confederazione, ognuno ha diritto al rispetto della sua sfera privata nonché di essere protetto da un impiego abusivo dei suoi dati personali. Hotel & Gastro Union rispetta queste disposizioni. I dati personali vengono trattati in maniera strettamente confidenziale e non sono né conferiti né trasmessi a terzi. In stretta collaborazione con i provider di Hosting facciamo tutto il possibile per proteggere i database da accessi non autorizzati, perdite di dati, usi impropri o contraffazione. Al momento dell'accesso ai nostri siti web vengono memorizzati in file di log i seguenti dati: indirizzo IP, data, ora, richiesta del browser e informazioni generalmente trasmesse relative al sistema operativo risp. al browser. Questi dati di utilizzo costituiscono la base per valutazioni statistiche anonime per l'individuazione di trend, sulla base delle quali Hotel & Gastro Union può conseguentemente migliorare la propria offerta. Secondo la Legge federale sulla sorveglianza della corrispondenza postale e del traffico delle telecomunicazioni (LSCPT) esiste l’obbligo di conservare i dati di collegamento degli ultimi sei mesi. Nella presa di contatto volontaria, invece, l’indirizzo e-mail viene archiviato in una banca dati separata, che non viene collegata con i file di log anonimi. La propria registrazione può essere annullata in qualsiasi momento.

Diritti d’autore
Le informazioni contenute sulle pagine web di Hotel & Gastro Union sono messe a disposizione del pubblico. Lo scaricamento o la copia di testi, immagini, fotografie e altri dati non implicano il trasferimento dei diritti sui contenuti. I diritti d’autore vincolati a testi, immagini, fotografie e ad altri dati pubblicati sulle pagine web di Hotel & Gastro Union sono di proprietà di questi ultima; alcune pagine web possono contenere anche immagini e testi soggetti a diritti d’autore di terzi. Ogni riproduzione è subordinata all’autorizzazione previa scritta del detentore dei diritti. Per una migliore leggibilità, abbiamo rinunciato alla formulazione femminile nelle denominazioni personali.

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