Finale 2019

Debora Weiss
Catégorie: Apprentis, Junior Brot-Chef
Lieu de travail: Bäckerei Maier, Laufenburg

08h00 – 08h30
Briefing pour la finale, 1er finaliste apprenti

08h30 – 09h00
Préparation place de travail

09h00 – 14h30
Finale

Karin Pedrini
Catégorie: Apprentis, Junior Brot-Chef
Lieu de travail: Fratelli Buletti, Airolo

11h30 – 12h00
Briefing pour la finale, 2e finaliste apprenti

12h00 Uhr – 12h30
Préparation place de travail

12h30 Uhr – 18h00
Finale

Michael Friess
Catégorie: Qualifiés, Brot-Chef
Lieu de travail: sonne-beck AG, Frauenfeld

08h00 – 08h30
Briefing pour la finale, 1er finaliste

08h30 – 09h00
Préparation place de travail

09h00 – 14h30
Finale

David Kaiser
Catégorie: Qualifiés, Brot-Chef
Lieu de travail: Sutter Begg, Bâle

11h30 – 12h00
Briefing pour la finale, 2e finaliste

12h00 – 12h30
Préparation place de travail

12h30 – 18h00
Finale

09h00 – 11h45
Vote du public: Désignez le meilleur pain d’exposition lors de la finale du Brot-Chef 2018. Un bon-cadeau de CHF 100.- à faire valoir dans le centre commercial Pilatusmarkt de Kriens sera tiré au sort parmi les votants. Le ou la gagnant(e) doit être présent(e) lors du tirage au sort.

10h00
Arrivée des candidats

12h00 – 12h45
Remise des prix.

12h45 – ca. 13h30
Apéritif avec les finalistes du Brot-Chef 2019

Les gagnants des deux catégories reçoivent

• CHF 2'000.- en espèces pour le ou la gagnant(e) de chaque catégorie
• Le titre de «Brot-Chef 2019» ou «Brot-Chef junior 2019»
• Divers cadeaux

Les deuxièmes de chaque catégorie reçoivent

• CHF 1'000.- en espèces pour la ou le deuxième de chaque catégorie  
• Divers cadeaux

Décore des biscuits miroirs selon ton imagination! L’Association suisse du personnel de la boulangerie-pâtisserie et confiserie aspbpc reversera les bénéfices de la vente des biscuits décorés à la Fondation pour personnes en situation de handicap de Lucerne (SSBL). Elle s’engage ainsi pour l’intégration des personnes vivant avec un handicap.

La Communauté d’intérêt Suisse pour la promotion de l’épeautre ans provenant des régions ancestrales (CI Epeautre) est notre partenaire exclusif pour les événements parallèles durant le concours et inspire le thème du concours Brot-Chef. Durant l’événement, le public trouvera des informations sur le PurEpeautre et ses diverses utilisations et pourra goûter de délicieuses spécialités.

Durant le concours, des événements parallèles ont lieu tous les jours du jeudi au samedi.