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Se decidi di continuare la tua carriera all’estero, devi tener conto delle seguenti disposizioni! Molti alberghi, hanno un numero limitato di posti di lavoro che possono essere occupati da persone provenienti dall'estero. Quando si richiede un visto, deve essere fornita una buona ragione per cui il posto vacante non può essere occupato da una persona del luogo. In base all’esperienza dei nostri ambasciatori, questi lavori vengono assegnati principalmente a cuochi/e di livello superiore. Si consiglia pertanto di acquisire prima di recarsi all’estero, alcuni anni di esperienza professionale in Svizzera e, se possibile, di completare il perfezionamento professionale per diventare Chef (Capo cuoco/Capo cuoca).

Se, nonostante i suggerimenti di cui sopra, sei già attratto da un paese straniero, c'è la possibilità di completare uno stage professionale. Infatti, la Svizzera, ha concluso con diversi paesi accordi di tirocinio, per consentire ai giovani professionisti, di ampliare le loro competenze professionali e linguistiche all'estero. Queste sono offerte dal Dipartimento Federale di giustizia e polizia (DFGP). Qui troverete ulteriori informazioni su questa offerta.